Solo para come hierbas

20 05 2008

Pues viajando por  el ciberespacio …haye un blog(link de su blog) que me ha inspirado a escribir este post …sobre “Recetas Vegetarianas” … pero No solo vegetarianas sino 100% Vegetarianas … osea Adios : productos animales (lecheshuevos,quesos,mantequillas) y para los q les jode la Soya o Soja… sauquen boli y papel y a copiarla…

 

Hamburguesas Vegetarianas 

Ingredientes :

(Aca no hay medidas, cada quien le pone mas o menos de lo q les guste o no)

-Zanahorias

-Cebolla

-Champiñones

-Jitomates

-Perejil

-Ajo

-Sal & Pimienta

-Apio seco(Comercial o Hojas de apio puestas a secar al sol )

-Catsup,Mayonesa, Moztasa (Organicas, Caseras o Comerciales)

-Otro hongo o seta al gusto (De preferendia los mas grandes y planos, como del tamaño de la palma de tu mano, asemejan el sabor a al carne, de los mas cafes, o preguntar a tu vendedor de hongos  )

-Pan (De hamburgesas o alguno tipo Bollo)

-Lechuga, Pepinillos, Aros de cebolla, Rodajas de Jitomate para adornar tu hamburguesa

-Papas de Cambray asadas con cebolla 

Preparacion :

Es muy facil:

+Picar todos los ingredientes de manera pequeña (este es el tuco entre mas pequeños los ingredientes mejor)

+Mezclar todas las verduras en un bol , agregar al bol: sal, pimienta, catsup, meyonesa y mostaza. (Si quieres agregar Soya texturizasa, este es el momento de incorporarla)

+Para unir todo y sustituir el huevo , podemos usar:Harina, Pan molido o una salsa blanca modificada (Colocamos leche de soya a calentar y agregamos poco a poco sin hacer gurmos el doble de harina , devemos formar una masa firme pero blanda)

+Agregamos alguno de los sustitutos del huevo al Bol y ,mezclamos todo, formamos las hamburguesas y refrijeramos 

Y LISTAS PARA SER PUESTAS LA SARTEN …AL FINAL PONERLAS SOBRE EL PAN  MAS LA LECHUGA, JITOMATE ETC Y PONER PAPAS DE CAMBRAY ASADAS CON CEBOLLA PARA ACOMPAÑAR

*Si aun no andan metidos muy en el rollo vegetariano pueden agregar queso a la receta , pero elijan algun queso que no sea tan amarillo.

*Si quieres mas sabor , puedes agregar soya texturizada 

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2 responses

21 05 2008
maOo

las zetas o coOmo se escriba aplican… saben a pOollitoO jajaja

21 05 2008
ZOrrita!

YEii… buena receta… si fuese algo habil para poder prepararme algo … definitivamente lo haria!…
O… tal vez algun dia lo haga! 🙂 (copiare y guardare la receta X si acaso)

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